Viedokniha
Ako na zdobenie medovníkov jednoducho a rýchlo
Praktická video kniha, ktorá vás zasvätí do úvodu pečenie a zdobenia medovníkov. Vďaka nej pochopíte základné princípy zdobenia medovníkov, naučíte sa pripravovať medovníkové cesto, piecť medovníky tak, aby boli mäkké a chutné aj niekoľko dní či týždňov po upečení. Pochopíte princípy nielen ich prípravy, ale aj skladovania.
Budete vedieť pripraviť bielkovu polevu a naučíte sa rozlišovať prácu s hustou a s riedkou polevou. Naučíte sa vyberať zdobiace vrecko a ako ho držať v ruke tak, aby sa vaša ruka neunavila a na medovník maľovala sama.
V praktickej časti vám krok po kroku ukážem, ako pripraviť bielkovú polevu tak, aby ste nemali pocit, že na to potrebujete maturitu. Budete pracovať s polevou rôznej hustoty, s riedkou, hustou, ale aj vodovou, či extra hustou, s ktorou si môžete vytvoriť rôzne cukrové ozdoby.
Vďaka prvému tréningu dostane zdobenie medovníkov iný rozmer, už žiadne roztrasené ruky a krivé čiary.
Dostanete kompletné návody, vďaka ktorým si ozdobíte medovníky technikou wet on wet. Ide o jednoduchú techniku, ideálnu pre začiatočníkov, ktorým chýba inšpirácia a ten správny cvik.
Okrem toho vás čakajú návody, ako využiť zbytky bielkovej polevy. Naučíte sa vytvárať cukrové ruže a kvety, ktoré môžete ďalej použiť na dozdobovanie medovníkov.
Čo všetko vo video knihe nájdem?
Video kniha je rozdelaná na teoretickú a praktickú časť.
V teoretickej časti je popísaná práca s medovníkovým cestom, polevou, navyše obsahuje jednotlivé techniky zdobenia - ako vytvárať kontúry, glazúru, bodky, oblúčiky. Textové popisy sú doplnené o praktické ilustrácie. Nechýbajú šablóny na krížikovú výšivku.
Praktická časť obsahuje 9 komentovaných video návodov - príprava cesta, pečenie medovníkov, potieranie medovníkov, skladovanie, príprava polevy, príprava glazúry, zdobenie medovníkov technikou wet on wet, dozdobovanie medovníkov, práca s jedlými fixkami a tvorba kvetov a ruží so zbytkov polevy.
Je video kniha určená práve pre mňa?
Video kniha je určená pre všetkých začiatočníkov, ale aj večných začiatočníkov, ktorí sa boria stále v tých istých chybách.
Tvrdé medovníky, nepoddajná poleva, ťažkosti s vreckom na zdobenie, chýbajúci cvik alebo inšpirácia.
Koľko za video knihu zaplatím?
Vo video knihe vás čakajú textové popisy, videonávody a praktické rady.
Video kniha je vo formáte PDF - obsahuje ilustrácie, textové popisy, odkazy na video návody uložené na youtube. Po zaplatení vám príde celý subor do emailu, odkiaľ si ho môžete uložiť do PC, mobilu, usb kľúc. Veľkosť: 44 strán, 9 video návodov
Za kompletný návod na zdobenie medovníkov zaplatíte:
17,50 Eur
Zľava 50 % platí ešte:
BONUS ZDARMA
Ako bonus získate zdarma záznam z online workshopu nauč sa piecť a zdobiť medovníky, kde nájdete ďalšie dodatočné videá a doplňujúce recepty na rôzne medovníkové pochúťky.
Je video kniha vhodná aj ako darček?
Áno, video knihu môžete využiť aj ako darček. Všetky texty a videá sú v ucelenej forme. Celý súbor je môžné stiahnúť na USB kľúč, previazať ho stuhou a darovať.
Pozor: Všetky materiály v knihe podliehajú autorským právam, preto darujte toľkokrát, koľkokrát ste zaplatili objednávku.
Referencie