Viedokniha
Ako na zdobenie medovníkov jednoducho a rýchlo
Praktická video kniha, ktorá vás zasvätí do úvodu pečenie a zdobenia medovníkov. Vďaka nej pochopíte základné princípy zdobenia medovníkov, naučíte sa pripravovať medovníkové cesto, piecť medovníky tak, aby boli mäkké a chutné aj niekoľko dní či týždňov po upečení. Pochopíte princípy nielen ich prípravy, ale aj skladovania.
Budete vedieť pripraviť bielkovu polevu a naučíte sa rozlišovať prácu s hustou a s riedkou polevou. Naučíte sa vyberať zdobiace vrecko a ako ho držať v ruke tak, aby sa vaša ruka neunavila a na medovník maľovala sama.
V praktickej časti vám krok po kroku ukážem, ako pripraviť bielkovú polevu tak, aby ste nemali pocit, že na to potrebujete maturitu. Budete pracovať s polevou rôznej hustoty, s riedkou, hustou, ale aj vodovou, či extra hustou, s ktorou si môžete vytvoriť rôzne cukrové ozdoby.
Vďaka prvému tréningu dostane zdobenie medovníkov iný rozmer, už žiadne roztrasené ruky a krivé čiary.
Dostanete kompletné návody, vďaka ktorým si ozdobíte medovníky technikou wet on wet. Ide o jednoduchú techniku, ideálnu pre začiatočníkov, ktorým chýba inšpirácia a ten správny cvik.
Okrem toho vás čakajú návody, ako využiť zbytky bielkovej polevy. Naučíte sa vytvárať cukrové ruže a kvety, ktoré môžete ďalej použiť na dozdobovanie medovníkov.
Čo všetko vo video knihe nájdem?
Video kniha je rozdelaná na teoretickú a praktickú časť.
V teoretickej časti je popísaná práca s medovníkovým cestom, polevou, navyše obsahuje jednotlivé techniky zdobenia - ako vytvárať kontúry, glazúru, bodky, oblúčiky. Textové popisy sú doplnené o praktické ilustrácie. Nechýbajú šablóny na krížikovú výšivku.
Praktická časť obsahuje 9 komentovaných video návodov - príprava cesta, pečenie medovníkov, potieranie medovníkov, skladovanie, príprava polevy, príprava glazúry, zdobenie medovníkov technikou wet on wet, dozdobovanie medovníkov, práca s jedlými fixkami a tvorba kvetov a ruží so zbytkov polevy.
Je video kniha určená práve pre mňa?
Video kniha je určená pre všetkých začiatočníkov, ale aj večných začiatočníkov, ktorí sa boria stále v tých istých chybách.
Tvrdé medovníky, nepoddajná poleva, ťažkosti s vreckom na zdobenie, chýbajúci cvik alebo inšpirácia.
Koľko za video knihu zaplatím?
Vo video knihe vás čakajú textové popisy, videonávody a praktické rady.
Video kniha je vo formáte PDF - obsahuje ilustrácie, textové popisy, odkazy na video návody uložené na youtube. Po zaplatení vám príde celý subor do emailu, odkiaľ si ho môžete uložiť do PC, mobilu, usb kľúc. Veľkosť: 44 strán, 9 video návodov
Za kompletný návod na zdobenie medovníkov zaplatíte:
17,50 Eur
Zľava 50 % platí ešte:
BONUS ZDARMA
Ako bonus získate zdarma záznam z online workshopu nauč sa piecť a zdobiť medovníky, kde nájdete ďalšie dodatočné videá a doplňujúce recepty na rôzne medovníkové pochúťky.
Je video kniha vhodná aj ako darček?
Áno, video knihu môžete využiť aj ako darček. Všetky texty a videá sú v ucelenej forme. Celý súbor je môžné stiahnúť na USB kľúč, previazať ho stuhou a darovať.
Pozor: Všetky materiály v knihe podliehajú autorským právam, preto darujte toľkokrát, koľkokrát ste zaplatili objednávku.
Referencie
Věděla jsem, že Mirka tvoří krásné perníčky. Ale to, co jsem viděla vo videoknihe, mi vyrazilo dech. Taková nádhera. Úžasné barvy a vzory, krajky, prostě dokonalé. Přijde vám to složité, stejně jako mně, ale dostanete podrobný návod krok za krokem. Jakou barvu, jaké polevy, jak pracovat, náměty pro různé příležitosti. Budete schopni si to skvělé krajkované srdíčko vyrobit sami. Děkuji moc za toto dílo, podle kterého může tvořit i méně zručný kreativec jako já.
Táto videokniha je naprostá bomba. Mirka je úžasná profesionálka, jak dokáže v knihe vše vysvětlit, na co si dát pozor, co funguje a co ne. Prostě takový přístup nikde jinde na webu nenajdete. Jsem z její práce nadšená a vždy budu její fanoušek. Už se těším jak návody vyzkouším se svou babičkou, která pokaždé řeší ideální polevu. Věřím, že jsem konečně pro ni našla řešení.
Objednávka
Kurz 3D medovníky
