Máte pocit, že online forma kurzu nie je pre vás?
Pokiaľ áno, tak aj pre vás mám riešenie. Prihláste sa na workshop - živý celodenný kurz, kde si budete môcť vyskúšať zdobenie medovníkov pod mojím vedením.
Budete mať ďalšie dve oči, ktoré vás usmernia, poradia, nastavia vám ruku, aby bolo zdobenie medovníkov pre vás zábavou.
Termín pondelok 29.04.2022 od 09:00 do cca 17:30 h.
Miesto kurzu Cukráreň Karolína Varín (10 km od Žiliny) - dostupnosť vlakom aj autobusom.
Kurz bude zameraný na 3D medovníky + vitráž - začiatočníci
Okrem pečenia a zdobenia malých 3D medovníkov si vyskúšate aj techniku vitráže, ktorú využijete kedykoľvek v priebehu roka. Je to nenáročná technika zdobenia medovníkov, no prináša vám a vaším blízkym veľký wau efekt.
Ako bude kurz prebiehať?
Pôjde o celodenný kurz od cca 09:00 do 17:30 hod. Doobedie bude venované práci s cestom a pečeniu, poobedie príprave polevy, zdobeniu.
Počas celého trvania kurzu budete mať svoje pracovné miesto a pomôcky, všetko, čo budem ukazovať, vysvetľovať, budete zároveň praktický skúšať.
Domov si odnesiete nielen dobrú náladu, ale aj krabičku vlastnoručne ozodbených medovníkov. Bonusom budú nezabudnuteľné zážitky a nové priateľstvá.
Predbežný harmonogram
Práca s cestom, pečenie 3D medovníkov - srdiečka, gule, vajíčka
Úvod kurzu bude venovaný medovníkovému cestu. Vyskúšate si ukladanie cesta na medovníkové formy.
Naučíte sa rôzne povrchové úpravy medovníka - drevený efekt, krakelovanie, červený farebný podklad, potierenie medovníkov a vytváranie lesklej glazúry.
Príprava polevy
Základom zdobenia je nepochybne dobre pripravená poleva.
V kurze sa naučíte pripraviť základnú bielkovú polevu aj jej rôzne variácie - hustá, riedka, transparentá.
Vyskúšate si prácu s farbami, vytvárenie melírovanej polevy, načrtneme aj 2D techniku a prípravu vhodnej polevy na toto zdobenie.
Zdobenie medovníkov
Celé poobedie sa budete učiť zobiť medovníky. Začneme prvým tréningom a trénovaním základných vzorov - čiarky, bodky, oblúčiky.
Vyskúšate vytvárať glazúru, jednoduchú aj náročnejšu mriežku, krížikovú výšivku, kvety - malé aj veľké, madeirový vzor.
Ozdobené škrupiny budete na záver spájať a naučíte sa ďalšie techniky zdobenia - slzičkový vzor, biela obruč s ružičkami.
Vitráž
Záver kurzu bude venovaný technike vitráže. Na medovníky si namaľujete rôzne vzory pomôcou techniky vitráže. Naučíte sa pracovať s práškovými farbami, zlatým a strieborným odtieňom.
Pre koho je kurz určený?
Možno vás napadla obava, že to nezvládnete, alebo, že nemáte žiadne skúsenosti, nadanie či výtvarný talent.
Nemajte obavy. Zdobenie medovníkov síce vyžaduje zručnosť, ale pokiaľ získate dobrý základ, pôjde vám to od ruky.
Kurz je vhodný aj pre začiatočníkov, aj keď to tak možno nevyzerá. Samozrejme bude výhodou, pokiaľ máte zvládnutú základnú prácu s cestom. Pokiaľ nie, naučíte sa v kurze, budeme postupovať krok po kroku.
Výhodou je, že kurz prebieha v malej skupine, takže sa vám môžem venovať aj individuálne.
Informácií bude možno viac, ale ku kurzu dostávate aj online kurz 3D zdarma, naučené vedomosti si tak môžete doma osviežiť a zopakovať.
Kde a kedy sa bude kurz odohrávať?
Termín kurzu 25.04.2022.
Kurz sa bude odohrávať v cukrárni Karolína vo Varíne (10 km od Žiliny - smer Techová). Dostupnosť prímestským autobusom aj osobným vlakom.
Cena kurzu
CENA KURZU
100 €
voľné 4 miesta
Svoje miesto si rezervujete zaplatením zálohy vo výške 50 €, zvyšok zaplatíte na mieste, resp. 7 dní pred začiatkom kurzu (informácia vám príde v maily).
V prípade nepriaznivej epi. situácie, vám bude záloha vrátená alebo presunutá na nový termín.
V cene je zahrnuté lektorné, zapožičanie pomôcok, materiál, obed, občerstvenie počas celého kurzu - káva, čaj, zákusok, chlebíčky, pitný režim.
Ako bonus k živému kurzu dostanete online kurz 3D medovníky zdarma , aby ste si mohli vedomosti zopakovať aj doma.
Kurz sa bude odohrávať v malej skupinke, max. 4 ľudia.
Kto vás kurzom prevedie?
Volám sa Miroslava Škorvánková, zdobeniu medovníkov sa venujem viac ako 20 rokov. Na prelome rokov 2019 - 2020 som založila školu zdobenia medovníkov Medovnikáreň, kde učím šikovné ženy, ako si môžu vytvoriť svoje vlastné medovníky.
Okrem toho sa snažím ženy na kurzoch motivovať, podporovať a odhaľovať ich skryté talenty. Od roku 2019 prešlo mojimi online kurzami viac ako 200 žien.
