Online tréning vitrážový medovník 

Nejde vám zdobenie medovníkov s biekovou polevou? Aj s fondánom budú vaše medovníky dokonalé

Už ste niekedy zdobili medovníky fondánom? Ak vám to nejde s bielkovou polevou, výrobu fondánových medovníkov si určite obľúbite. Čo budete potrebovať? Medovníkové cesto – pripravte si ho podľa môjho receptu Fondán – v  supermarketoch kúpite biely, ktorý sa ľubovoľne zafarbíte potravinárskymi farbami. V obchodoch s cukrárskymi potrebami dostane už hotové farebné hmoty. Fondán môžete nahradiť poťahovou hmotou...

Celý článok

Medovníkové vajíčka s farebným sklíčkom

Veľká noc sa pomaly blíži, je najvyšší čas vytiahnuť výzdobu a skrášliť si príbytky jarnými dekoráciami. Skúste si vyrobiť veľkonočnú výzdobu aj vlastnoručne. Zapojte deti, vnúčatá a urobte si jedinečné chvíle pri pečení medovníkov. Príprava týchto medovníkov je jednoduchá, nenáročná na čas. Deti určite očarí, že si môžu vyrobiť netradičné medovníčky s „farebným sklíčkom“. Takáto výzdoba krásne rozvonia váš...

Celý článok

Lenivý perník

Medovníkové korenie je prísada, ktorá v mojej domácnosti nikdy nesmie chýbať, keďže medovníky pečiem pravidelne niekoľkokrát do mesiaca. Občas sa však žiada zmena v podobe chutného a nenáročného koláča, akým je tento lenivý perník, ktorý nerozvoniava len po medovníkovom korení, ale ja po škorici a medu. Tento perník pečiem už dlhé roky, niekedy ho vylepším nastrúhanou cuketou alebo ho pripravím v zdravšej verzií...

Celý článok

5 skvelých tipov, ako vybrať kvalitný med

V začiatkoch pečenia sa mi často stávalo, že som mala medovníky tvrdé, aj keď som postupovala podľa toho istého receptu. Dlho som nevedela prísť na príčinu.  Jedného dňa sa mi dostal do rúk pravý med od včelára. Hneď som ho skúsila použiť do medovníkového cesta a výsledok ma očaril. Konečne som mala medovníky mäkké aj niekoľko týždňov po upečení, navyše...

Celý článok

TOTO URČITE VYSKÚŠAJTE ! Bezlepkové medovníky nielen pre celiatikov

Tento recept je nielen pre celiatikov a pravidelných jedákov pohánky, ale odporúčam ho aj vám ostatným, ktorí si radi pomaškrtíte na zdravých sladkostiach. Ako vznikol tento recept? V posledných mesiacoch som veľmi často dostávala otázky na to, či nemám recept na bezlepkové medovníky. Začala som preto rozmýšľať, ako by sa dali upiecť medovníky aj v bezlepkovej verzii a vyhovieť tak požiadavkám aj...

Celý článok